Eu estou aqui há anos falando de Amsterdam como uma cidade histórica, rica culturalmente, enfim, indo muito além dos clichês. Daí quando o turista chega, dá de cara com isso:

Eu nem culpo do pessoal pensar besteira, porque, convenhamos, não bastando o formato, hã, "característico" (descrito por alguns como "pintiforme"), ainda tascam XXX ao comprimento da coisa toda.
Mas isso é pra gente ver a força do clichê em fazer a gente pensar besteira. Então vamos destruir mais um. Veja só, Amsterdam está inocente nessa.
Não, sério, para de rir, vou explicar.
É uma cruz, gente! Digo, três cruzes!
Na verdade não são três letras xis repetidas, mas três cruzes em diagonal. Essa cruz é conhecida como "sautor" ou, mais inteligivelmente, "Cruz de Santo André". Chuta por que!
Porque o Santo foi crucificado em uma, biduzão.
Ela é um importante símbolo heráldico e é usado em diversos brasões e bandeiras. Como assim "quais"? Da Escócia, por exemplo. Pode olhar!
E, claro no escudo de Amsterdam:

Repara que eles aparecem em diversos lugares pela cidade.


O que significam essas três cruzes?
Ninguém sabe ao certo! Claro, existem diversas lendas: que elas significam as três catástrofes que abateram-se sobre Amsterdam (água, fogo e doença), ou que elas significam os três atributos da cidade (que constam inclusive no brasão da cidade), mas a verdade é que essas explicações vieram bem depois das cruzes serem adotadas como símbolo da cidade, e não há nenhuma evidência de que essas lendas (que são muitas) sejam a explicação original.
Se você gosta de uma delas, pode adotar, mas saiba que ela veio bem depois e que a origem verdadeira é desconhecida.
E donde que vem a confusão com XXX de pornografia?
Esse negócio de três letras X serem símbolo de pornografia é coisa recente e moderna. Isso foi inventado nos Estados Unidos com o surgimento da indústria dos filmes pornôs.
(Que medo me deu agora das buscas do Google pra esse artigo... enfim, informação é poder, vambora).
Nos anos 60, o sistema de censura de filmes usava o X para marcar filmes para adultos. Note, não necessariamente de pornografia, mas filmes com temática adulta, violência, uso de drogas ou qualquer coisa que os censores achassem que qualificaria o filme "para maiores de 18 anos".
Bom, como qualquer um podia colocar a censura em seus próprios filmes, com o surgimento da indústria do filme de putaria, os produtores marcavam com múltiplos X pra dizer "olha, esse filme não é nada de filme de arte francês com violência psicológica angustiante envolvendo a lenta desintegração do ser em drogas que consomem o espírito enquanto metáfora pra condição humana (X), nosso negócio é pipi no popó e se pans no pupu (XXX), vem sossegado".
E Amsterdam, com suas inocentes e comportadas sautores, levou a fama.
E o poste? Explica o poste!
O poste é o seguinte: é uma das marcas registradas da cidade, foi criado no século XIX e tem até apelido: Amsterdammertje.
Amsterdammer é quem é de Amsterdam, e o -tje quer dizer "-inho", ou seja, um diminutivo. É assim, se o poste fosse de São Paulo em vez de Amsterdam, o nome seria "paulistinha", se fosse do Rio seria "carioquinha", sacou?
Note que muitas calçadas são praticamente na altura da rua, ou exatamente da altura da rua. Como motorista abusado é coisa antiga, sempre tinha os condutores de carroças que invadiam a calçada com seus veículos animalmente tracionados. Daí, pra por ordem, alguém criou esse implemento pra dizer de maneira bem concreta: "aqui, não!"
Como os séculos só eliminaram o animal inocente da equação, deixando o outro conduzindo carros agora, o poste continuou a servir. E acabou virando uma mascote informal da cidade.
E, como parte da cidade, contém seu símbolo, as três cruzes de Santo André. Isso muito, muito antes do cinema de putaria americano inventar outro significado pro XXX.
Simples. Viu? Nenhuma besteira, tudo explicado e...
— E o formato do poste, Daniduc?
Hã...?
— O formato, Daniduc. Cruz, demarcação, tudo certo, mas precisava ser no formato de uma piroquinha?

Bom... aí já não sei. Algum psicólogo lendo quer se manifestar? Sim...? Manda bala nos comentários!
Fontes e Referências
http://en.wikipedia.org/wiki/Amsterdammertje
http://en.wikipedia.org/wiki/X_rating
http://en.wikipedia.org/wiki/Saltire
http://en.wikipedia.org/wiki/Saint_Andrew
http://pt.wikipedia.org/wiki/Sautor