Aqui no Ducs já tem uma artigo indicando restaurantes bons em Amsterdam. Mas se você vai sentar na mesinha, olhar menu, falar com garçom, não é difícil morrer com €30,00 o casal numa média – e isso é um bom preço (mais fácil ainda é marchar com €50,00 num jantar pra dois). Mas tem algumas dicas pra comer barato em Amsterdam.
Se você quer gastar por volta de €5,00 há algumas opções bem fáceis de achar espalhadas pela cidade:
Fast food americana
Vamos logo tirar o óbvio do caminho e falar das mega redes americanas de tranqueiras industrializadas. Sim, tem Mac Donald's, KFC, Burger King e a patota toda do lanche na linha de montagem. Escolha uma delas que estiver mais à mão, siga o mesmo procedimento que se segue no mundo todo (batatinha acompanha, sundae para sobremesa, etc.) e descole uma refeição com troco pra uma nota de €10,00. Não é original, não é saudável, e tem a tremenda desvantagem de disparar discursos engajados sobre a tristeza da Mãe Gaia daquele seu tio hippie de rabinho de cavalo, ou sobre a crueza desalmada da ditadura capitalista corporativa do seu primo anarco-socio-revolts. Mas se o critério é preço, enfim, preço eles têm. Eu, particularmente, considero o Mac Donald's e sua onipresença de extrema importância: é o meu banheiro público de escolha quando tô turistando.
Febo - De lekkerste!
As famosas comidas da parede! Se o seu negócio é tranqueiras por pouco preço, o Febo é uma alternativa local. Funciona assim o esquema: na loja tem uma parede cheia de forninhos com uma fenda (slot) pra colocar moedinhas de euro. Cada forninho contém uma tranqueira gordurosa. Você escolhe a sua, funfa as moedinhas, abre o forninho e sai a andar e mastigar por Amsterdam feito um local voltando da balada. Como o Febo resolveu que funcionários no balcão são luxos desnecessários e reservados pros americanos esbanjadores do Mac Donald's, você consegue comer bem barato e em horas em que as leis trabalhistas holandesas tornariam proibitivamente caro manter as portas abertas (alguns Febos têm um balcão com funcionários que servem batata frita e outros lanches que não vão bem com forninhos).
Se você só tiver notas, em geral tem uma maquininha que come a nota e cospe o equivalente em moedas: fique esperto, os forninhos não dão troco.
Se você notou uma semelhança entre comida nas janelinhas e as garotas das vitrines no Red Light District (uma das top atrações de Amsterdam), não é apenas produto de sua mente suja e fabricadora de duplos sentidos sacaninhas. Realmente a lenda diz que os criadores se inspiraram ao ver as meninas nas janelas pra montar o esquema dos forninhos, que rapidamente virou uma coisa característica da Holanda. Há muitas versões e concorrentes (como a Smullers), mas a original é o Febo, de lekkerste! (Isso quer dizer "o mais gostoso!" Aliás, quando um grupo de holandeses vai marcar um ponto de encontro pra dali sair, o Febo é sempre uma boa opção, porque tem em toda parte. Mas justamente porque tem tantos, um sempre pergunta: "Mas qual Febo?" ao quê outro sempre responde: "De lekkerste!")
Minha opinião pessoal é que se você vai comer tranqueiras gordurentas feitas em massa pra pagar barato, ao menos inclua ao mesmo tempo uma atração local. Divirta-se explorando as diversas opções tipicamente holandesas de infartos no forninho.
Hema
O Hema é uma loja de departamentos holandesa, daquelas que vende de tudo, de pneu de bicicleta a calcinhas, de chave de fenda a pasta de dente. E comida. Tem uns pacotes de pão bem baratos (50, 60 centavos), que combinados com um pacote de queijo dão uma sustança econômica. Mas eles tem sanduíches prontos também, e sopa de ervilhas (um prato típico holandês, heh. Segundo os holandeses, claro). A rookworst (lingüiça defumada) deles é reputada como a melhor da holanda. Uma rookworst no pão sai por volta de dois euros. Quer impressionar um holandês com sua noção e bom gosto? Conte pra ele que comeu um "broodje rookworst" e, quando ele perguntar, mal humorado, "mas onde?", responda sem pestanejar e um tico indignado por tão óbvia pergunta: "ora, no Hema, é claro!"
Vá lá: tem um Hema na Reguliersbreestraat 20
Maoz
Você sabe o que é falafel? É uma comida de origem egípcia, feita de uma pasta de grão de bico agrupada em bolinhos, que são fritos. O Maoz é uma rede especializada em falafel. Quer dizer, lá vende mais coisas, assim como o Mac vende mais do que hambúrgueres, mas falafel é o carro chefe. Você pede um falafel e vem três bolinhos num pãozão. Daí você pode preencher os vazios do seu sanduba com um buffet de salada à vontade. Não sai caro e dá pra empilhar bastante salada no sanduba. E você até pode dizer depois que comeu salada na sua viagem, nem foi só tranqueira. Não elabore nos detalhes.
Na primeira vez que entramos numa dessas, não sabíamos o que era Maoz – nem muito menos falafel. O tio que estava atendendo e fritando as bolotas ficou pressionando a Carla pra fazer um pedido. Ela, enquanto olhava o cardápio na parede, candidamente perguntou:
- O que é um falafel?
Agora você imagina alguém parar na fila do Mac e perguntar o que é um hambúrguer. O tiozinho ficou extremamente indignado e entrou numa erupção: U DO NOU UAT IS A FALAFEL?! FALAFEL IS FALAFEL, U WANT FALAFEL? FALAFEL IS A FALAFEL! FALAAAAFEL! FALAFEL!
A Carla se decidiu, diplomaticamente, por um falafel.
Supermercado
O onipresente e inescapável Albert Heijn (AH) sempre tem uma seção com lanches e sandubas prontos. Tem também umas saladas prontas bem grandes (e gostosas até) que não saem caro. Mas se quiser ir pro modo economy extreme, nada fica mais barato do que comprar o pão, comprar o queijo e montar seu próprio sanduba. Ah, e o AH To Go (carinhosamente apelidada de tôgo, ou torro pelos locais), a versão express do Albert Heijn, é mais focada em lanche mas em geral é um pouco mais cara. Pouco. Ainda compensa dar uma busca por uns sandubas por lá.
Coisas pra comer na Holanda
Eu fiz uma lista das top 5 coisas pra se comer na Holanda. Mais do que aonde comer, lá eu falei do quê comer, pra poder voltar daqui dizendo que você experimentou algo diferente do bom e velho hambúrguer, mas tem também umas dicas de lanches baratos. Vai lá!
E, claro, deixem suas dicas aí embaixo também, nos comentários.