Ah sim, como posso ter esquecido? Há mais uma utilidade dos canais, embora só tenhamos visto no alto verão holandês, ou seja, no ápice dos 21 graus e três a quatro horas seguidas de sol: pescar!
Pensando bem, depois me pareceu razoável que os canais tenham peixes, quer dizer, aquelas aves aquáticas todas hão de se alimentar de algo mais do que o pãozinho jogado pelo ocasional turista, e vimos vários senhores de linha estendida nos canais da cidade - embora, pensando bem, não no centro. Se eles efetivamente pegam algum peixe e depois comem, não sei. Não tive coragem de interromper pra perguntar. Pescaria é um esporte de meditação e silêncio, e não de explicar diferenças culturais pra estrangeiros que falam muito mal a sua língua.
(e mais uma foto de um navio no meio da cidade, pra encerrar o post):
