Pra manter o tema do post anterior, vou tentar explicar uma pegadinha holandesa, e que aqui em Amsterdam se torna um problema agudo, os tipos de estabelecimentos com café no nome. Existem três: coffeeshop, koffiehuis e café (escrito assim mesmo, que nem em português).
1. Coffeeshop
Coffeeshop é um lugar cujo negócio principal é vender maconha. Sim, tem outras coisas, tem música, pode ter fliperamas, pode ter shows, mas o que define o lugar é que lá se vende maconha e as autoridades não se importam. Não que a maconha seja legalizada na Holanda, não é. Mas é descriminalizada. As autoridades não tratam os consumidores como criminosos e toleram consumo em pequenas quantidades. Tráfico nas ruas a polícia reprime sim, e se fumar na rua você pode ser multado (mas em geral é só advertido) se pego, mas os coffeshops são deixados em paz (se seguirem algumas regras, como não vender pra menores, não criar distúrbios etc). Lá dentro você pode comprar um beck e estourar sem stress nenhum. Estão lá pra isso.

2. Cafe
Agora cafes (sem acento mesmo) são, na verdade, pubs. O lance deles é bebida. Tá, pode até ter café mesmo, mas você vai lá pra beber, happy hour, essas coisas. Chamar o lugar de cafe e servir bebida é só mais um dos jeitos dos holandeses de confundir todo mundo.
3. Koffiehuis
Mas e se eu quiser só tomar um café com muffin, que diabos! Bom aí você vai pra uma koffiehuis (fala cófiráus). Lá tem primordialmente cafés.
E sempre tem a onipresente Coffee Company:
Pronto. Agora você pode evitar surpresas como ir num coffeeshop querendo somente um muffin comum e acordar do outro lado da cidade abraçado a um moinho de vento se saber o que aconteceu e onde está seu passaporte.
Saiba mais sobre a relação dos holandeses e o café, e onde tomar um ótimo espresso em Amsterdam.